「日本酒の役割」は「食」を通じて人と人とを繋ぎ、「人々のコミニュケーションを支える」こと。そして、日本文化の一つである日本酒を美味しく楽しくすることで、国内だけでなく世界中の人々心と毎日の生活に、潤いと彩を広げていくことだと考えます。

酒蔵の娘として生まれ、幼稚園の卒業アルバムに「酒屋さんになる！」と書いた私の思いは今、現実となり、仲間とともに常に前を向いて進み続けています。

日本酒は1,000年以上の時を越えて形を変えながら日本人に愛され続け、今では日本だけではなく世界でも愛飲され始めています。日本酒を造る蔵元として酒造りを突き詰めていけばいくほど、日本酒文化の奥深さと可能性に魅了されます。

「今日より明日の仕上がりは必ず良くなる」と信じ、いつも私達自身がドキドキ＆ワクワクを感じながら清く正しく美しくチャレンジし続けてまいります。

SAKE CULTURE TO GO !

五代目当主　代表取締役社長　林　里栄子